丸の内のブリックスクエアーにあります、
エシレ・メゾン デュ ブール
のクロワッサンを買って来ました。
大人気商品で、午前１０時から１度しか販売しない商品で、ほぼ午前中で売り切れるケースが多い商品です。
以前エシレのクッキーは食べた事があるのですが、遅くお店に行くことが多く
クロワッサンに出来和す機会が無く・・・
いつも売り切れでした・・・
クロワッサン・エシレ トラディシォン
Croissant Échiré Tradition
税込 315円
クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）
Croissant Échiré 50％ beurre
税込 399円
と３種類あるのですが、クロワッサン・エシレ トラディシォンは売り切れでした・・・
残っていた、クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）
有塩・無塩の食べ比べをしてみました。
有塩・無塩はクロワッサンを包んでいる紙の色が違います。
上の写真が無塩です。
下の写真が有塩です。
写真では味の違いは伝わりませんが・・・敷紙が違いますので・・・
で、このクロワッサンの凄いところは エシレバターをふんだんに使用している
所でしょう！
食後、しばらく 鼻から抜ける息がエシレバターの香りで満たされます。
食べた感想ですが、バター漬けに近いながら、とても美味しいです！
クロワッサンを巻く際に10gのエシレバタースティックを芯にクロワッサンを巻いているだけはあります。
一口目でサクサクのクロワッサンの中心から香り豊かで、くどくないバターがこれでもか！
と出てきます。
エシレのクロワッサンは台紙のまま食べないと、手がバターでベタベタになりますよ！
美味しかったです！
もっと沢山販売してくれると良いのですが・・・
たぶんかなり手間がかかってそうですね。
まだまだ、しばらくは 気軽に買えるクロワッサンにはなりそうにもありませんね。
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丸の内ビルに入っています。和スイーツの 梅芯庵さんで 抹茶モンブラン栗のムース包みと