ダロワイヨ オペラ



ダロワイヨのオペラを久しぶりに買って来てもらった。

以前、なにげなく買ってみたのですが これが以外と美味しいんですよ。

まぁ有名といえば有名ですが・・・

 

 

 

 

今回は5カット詰め合わせを購入してきてもらいました。

チョコとコーヒークリームのハーモニーがとても良く調和されており

とても美味しいです。

 

 

 

 断面はこんな感じででミルフィーユ(積層)状です。

オペラのすごさはその繊細さ。約2センチ弱の高さの中に7層の材料が隠されていて、それらが調和してオペラの味となっています。ちなみに7層は上から
・チョコレート
・コーヒー味のバタークリーム
・コーヒーシロップを浸したスポンジ
・チョコレートのガナッシュ
・スポンジ
・コーヒー味のバタークリーム
・スポンジ となっています。

どうですか!

ダロワイヨ銀座店
 〒104-0061東京都中央区銀座2-6-16
 TEL.03-3567-1930
 営業時間/10:00~22:00(日曜・祝日は21:00まで) 無休

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