COCORO no AKARI



新丸ビル地下にあります、COCORO no AKARI のたまごプリンとロールケーキを買って来ました!

お店ですが、麻布にある終夜灯(アカリ)という和食屋さんが出しているお店みたいです。

お店一番の売りは、たまごプリンみたいですね。



ケースはまさに、たまごケースなんです!



蓋を開けると、こんな感じ!

タマゴの殻にプリンが入ってます。



表面はなめらかコーティングでしょうか(^^)



ちゃんとカラメルも付いていますよ!

ラム酒風味だそうです。



早速、スプーンですくってみましょう!

思ったより最近はやりの生クリームたっぷりプリンではなく、タマゴの風味を活かしたベーシックなプリンです。



本来のプリンの味を楽しめる様になって居ますね。

北海道産の牛乳に和三盆・バニラビーンズで香り付けを行っており上品な美味しさです。

タマゴの殻に入っているので、贈り物にもちょっと良いかもです。



さてもう一品、抹茶のロールケーキです。

和食のお店が経営されていますので、和風テイストの抹茶のロールケーキです。



こちらも、生クリームに和三盆で味付けをして小豆やお芋が入って居ます。

甘さは、少し控えめながら生クリームの間に入っている小豆とお芋がアクセントになって居ます。



ロールケーキの生地は、少し、しっとりししつつ焼きはフンワリです。

こちらも、和風テイストでとても美味しかったですよ!

 

たまごプリンの方は、お店のHPから通販で買えるみたいです。

東京都千代田区丸の内2-4-1


 

 

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