うなぎ 大善

市川市の妙典駅からすこし離れた場所にあります。
うなぎ 大善へ行って来ました。

少しフライングですが、土用の丑の日がそろそろなので 近所でうなぎ食べれるところ無いかなぁ・・・と
調べていた所、食べログで うなぎ 大善さんを発見!

座席数10席とかなり少なく小さい見せながら そこそこの口コミの書き込みがありましたので
実際に行って見ることにしました。

カーナビで住所を入れて出発、お店の周辺に差し掛かりますが、こんな裏路地側にお店があるのかなぁ??

と思っていると、ありました!

ほんとうに小さいです。

夜なら、通り過ぎちゃうかも!?

ちょうどお店の女将さんが出てきたので、駐車場を伺うと、お店の目の前にある月極の駐車場の2番がお店
の駐車場との事でした。

早速車を止めて、お店へ

カウンター席は5席で、座敷がありますが基本カウンターですね(^^;
女将さんと大将2名で座席5席と、かなりこぢんまりしています。

正直、決して綺麗なお店ではありません。

メニューもうなぎ 特上・うな重中 親子丼・玉子丼がメインでその他は???でした。
どうせなら、特上を食べて見ようと 特上を注文。

お店の奥から、大将がうなぎを厨房へ
生きたうなぎを目の前で 目打ちをして裁いて行きます。
裁いたうなぎを竹串に刺して一度圧力釜で蒸らしに入ります。
うなぎの調理は、手間が掛かりますよね!
20分ぐらい蒸した後に、焼きに入ります。
調理は目の前で、黙々と大将が仕上げていきます。
焼きに入ると、一気にうなぎの香りがお店中に立ちこめました。
タレの香りは非常に美味しそうです。
10分前後で、うな丼がカウンターに!

大きなうなぎが所狭しと、敷き詰められています。
早速、食べて見ましょう!
身は、圧力釜で蒸かしているので、フワフワでやわらかく、うなぎのタレも甘すぎないタレでとても美味しいです。


お腹も空いていたので、細かい写真を撮らずに一気に食べ上げちゃいました!

付け合わせで、肝吸い・お新香が付いてきます。

お店が小さく、ゆっくりおつまみを食べながら少し難しいですが、2人位でうな重だけけお食事で頂くには良いかもしれませんね。

お店では、うなぎのテイクアウトも出来る様で、調理に時間が掛かるので事前に電話で予約ををして購入可能みたいです。

女将さんも丑の日に台風来なければ良いなぁ・・・

と天気の心配をされていました。

やっぱち丑の日は、うなぎ屋さんのかき入れ時でスモンね。

今度は、テイクアウトして自宅でゆっくりおつまみで食べるのも良いかなぁと思いました。

千葉県市川市富浜3丁目17−19

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