自宅の近所にあります、Japanese Cafe and Dining 桜のランチに行って来ました！
３月２０日にオープンしたばかりで、オープンしたての時に お土産でお団子を購入した事はすでにあったのですが、ダイニング側でお食事を頂く機会が無く、
今日ようやく初めて行く事が出来ました。
近所ですと、ついついいつでも行けるから後でとなりがちですよね・・・
私はランチの サワラの煮付けを注文しました。
春がｓサワラ 漢字で 鰆 と書きます。
まさに 春 の 魚
５ｃｍ位の切り身です。
味付けは、やや甘めの味付けで、とろみが付いています。
甘すぎず、しょっぱすぎず 私にはちょうど良い感じがしました。
続いて家族が注文した ロコモコ丼も到着。
和風な趣のお店なのになぜか おすすめ品の ロコモコです！
何故？ と聞くのを忘れました・・・
こんど行ったら聞いてみよう。
ロコモコのハンバーグは たぶん 豚肉の比率が高いハンバーグを使用されていると思います。
挽肉のひきかたっが細かいのか？結構詰まった感じを受けますが、柔らかいです。
ロコモコなので豪快混ぜて食べたら？
と家族にいましたが、スプーンが無いので 無理・・・
そうでした、 和風なので スプーンは付いていませんでした。
メイン以外のお店お汁・タケノコの梅の和え物・おだんごが付いています。
おみそ汁に入っている、油揚げをわざわざ あぶって焦げ目を付けて香りを高めるなど、一手間を加えていました。
両方とも、とてもおいしかったです。
場所が 住宅街で近所の人なら利用しますが、遠方からはなかなかわかりにくい場所にありますので
まだ、結構空いています。
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