東京汐留の汐留シティセンター41FにありますＦｉｓｈ Ｂａｎｋ ＴＯＫＹＯ ランチに行って来ました。
実は、昨年クーポンサイトで購入したクーポン期限がまもなく迫って居たので、
予約をして伺うことになりました。
レストランウエディングなどを行っているレストランで、高層ビルの上層階の眺望も
一つの要素になっている様です。
残念ながら窓際では無かったので、景色の写真は無しです。
また、お店の中もお客さんが多かったので、写真は料理だけにしました。
スズキのポアレ、蕪のクリーム煮添え鱸は、皮の方をパリパリに焼き上げスズキの身はプリプリです。
蕪のクリーム煮も、蕪の歯ごたえを残しつつクリームに絡ませて居ました。
ショートタイムランチコースなので、メイン１品で終了です。
最後に、はちみつのシブースト甘酸っぱい金柑と生姜のアクセントが到着。
パリパリのシブーストの上に香り豊かな金柑が添えられておりました。
口直しにはちょうど良い、デザートでした。
今回は、クーポンを利用して伺いましたが余裕があれば夜のコースで伺いたいですね。
お店の店員さん達も、接客は手慣れており 会話を楽しみながら食事をする場所だと思いました。
クーポン利用でしたが、次回も是非との意味合いも含めてでのコメントですが。
さりげなく、春の野菜のお話を持ちかけるなど 気持ちよい食事が出来ました。
ランチも少し高め？のコースとなりますが、記念日や自分のご褒美などに伺うと良いかもしれません。
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