先週末、関西から友人が来て 江古田周辺で美味しいお蕎麦を食べたいとの要望でしたので
ネットで調べ 手打ち蕎麦 じゆうさん というお店を発見。
午前１１時３０分開店前にお店に伺いました。
開店前なのでまだ閉まってますね。
一番乗りでしたが、開店間近には数名のお客さんが！
人気店の様です。
先付けのおつまみも色々ありますが、食後の予定も色々あり お蕎麦の風味や食感を味わうべく
田舎蕎麦と卵焼きを注文
もちろん、電車なのでビールも(^o^)
メニューは個性的なメニューですね～
まずは卵焼きが到着
出汁が利いたフンワリ卵焼きです。
甘みはありません。
お蕎麦に合う卵焼きですね。
少しして、田舎蕎麦が到着。
風味を感じてもらうために、お塩が出てきます。
最初は，お塩でお蕎麦の風味を感じて、その後そばつゆで食べて欲しいようです。
粗挽きの田舎蕎麦です。
風味は良く、粗挽きながらのどごしも良く とても美味しいお蕎麦です。
量はやや少なめですが、店主の拘りは感じ取れます。
今回は、食後の予定がありバタバタと食べてしまいましたが、お蕎麦の前に おつまみを食べながらお酒を飲んで
その後にお蕎麦で締めるような、蕎麦コース的な ゆっくりとしたお食事に向きそうなお店でした。
次回、行く機会があったら、もっとゆっくり時間を取って伺いたいと思います。
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他のメニューも是非味わってみたいお店でした。