カテゴリー: ベーカリー

アンデルセンアトレ上野店で人気のパンダ食パン

アンデルセンアトレ上野店で人気のパンダ食パンを買って来てくれました！

TVなどで紹介されているので、結構有名になっていますね！

午前中１１時から販売で、並んで購入したそうです・・・

早速カットしてみましょう！

パンの断面が　パンダの顔になっていますね。

販売は１本売りで、アトレ上野店では１日限定１００本です。

金太郎飴状にパンダの顔が出てきます。

牛乳と練乳で仕込んだほんのり甘いミルク生地をベースに、ココア生地の濃い色と薄い色でパンダの顔になるよう、11個に分けた生地を順々に伸ばし重ねて、ケースに入れて焼き上げているそうです。
 カットする場所によって、パンダの表情が微妙に変わるのもお楽しみですね！

こんな不細工なパンダも登場！（笑）

早速食べてみましょう！

あぁ、残酷な・・・

でも、甘いミルクのほのかな味と　ココアの風味で　なにも付けなくても美味しいですよ！

パンダへの寄付金？が商品代に入っているの　１本８４０円と　通常のパンとしては少々高いですが

パンダへのえさ代と食卓での話題作りには安いかもしれませんね！

発売当初は、アトレ上野店だけでしか購入出来ませんでしたが、現在はアンデルセンのHPで通販で購入が出来ます。

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エシレ・メゾン デュ ブール

丸の内のブリックスクエアーにあります、

エシレ・メゾン デュ ブール

のクロワッサンを買って来ました。

大人気商品で、午前１０時から１度しか販売しない商品で、ほぼ午前中で売り切れるケースが多い商品です。

以前エシレのクッキーは食べた事があるのですが、遅くお店に行くことが多く

クロワッサンに出来和す機会が無く・・・

　

　

　

　いつも売り切れでした・・・

　

　

 

　 

   

クロワッサン・エシレ　トラディシォン

Croissant Échiré Tradition

税込 315円

クロワッサン・エシレ　50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）　

Croissant Échiré 50％ beurre　

税込 399円

　

と３種類あるのですが、クロワッサン・エシレ　トラディシォンは売り切れでした・・・

残っていた、クロワッサン・エシレ　50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）

有塩・無塩の食べ比べをしてみました。

　

有塩・無塩はクロワッサンを包んでいる紙の色が違います。

上の写真が無塩です。

下の写真が有塩です。

写真では味の違いは伝わりませんが・・・敷紙が違いますので・・・　

で、このクロワッサンの凄いところは　エシレバターをふんだんに使用している

所でしょう！

　

食後、しばらく　鼻から抜ける息がエシレバターの香りで満たされます。

　

　

　

　食べた感想ですが、バター漬けに近いながら、とても美味しいです！

　クロワッサンを巻く際に10gのエシレバタースティックを芯にクロワッサンを巻いているだけはあります。

一口目でサクサクのクロワッサンの中心から香り豊かで、くどくないバターがこれでもか！

と出てきます。

エシレのクロワッサンは台紙のまま食べないと、手がバターでベタベタになりますよ！

　

　

　

美味しかったです！

　

　

　

　

　

もっと沢山販売してくれると良いのですが・・・

たぶんかなり手間がかかってそうですね。　

　

　

　

　

まだまだ、しばらくは　気軽に買えるクロワッサンにはなりそうにもありませんね。

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Bleu de Roche （ブルー・デェ・ロシェ）

自宅の近所にあるパン屋さんに行って来ました。
いつもは、ついつい手軽な駅前のパン屋さんで購入してましたが、お正月の羅美雄の散歩でお店を発見！

webでは近所にあるのは知っていたんですが、なかなか行けず。
このお店、犬の散歩の方々に配慮して、お店の軒先にドッグパークがありました。
犬のリードを付ける金具です。
ちょっとした配慮ですが、嬉しいです。
ちゃんと、手書きの犬の絵がかいてありました。

パンの方ですが、天然酵母だけあって、モチモチ感があり
美味しかったです。
今日は、寒さは厳しかったけど、日差しは柔らかく、河川敷を散歩出来ました。

大寒を過ぎ、これからは徐々に春に向かうことでしょう。
庭のチューリップの球根も芽が徐々に伸びてます。
２年目の球根ですが、成長は良さそうです。

さて、明日からまた部下が入れ替わります。
ようやく、今の部下も慣れてきたのに・・・
室長からもう部下の異動依頼です・・・

あの～・・・やっと覚えてきたのに・・・
明日からまた、教えながらの仕事です・・・