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アンリ・シャルパンティエ 銀座本店にケーキを食べに行って来ました!
我が家では、毎年 お中元やお歳暮で アンリ・シャルパンティエのクッキーなどを お世話になった方にお送りしています。
ただ、デパートで購入していますので・・・銀座本店にはなかなか行く機会が無かったです。
アンリ・シャルパンティエ のお店で有名なスイーツといえば クレープ・シュゼット ですね。
創業者の蟻田尚邦さんが アンリ・シャルパンティエ というお店の名前をつけるきっかけとなった スイーツですもんね。
しかしながら、外が暑く すこし冷たいスイーツが食べたかったのでアイスが盛られたケーキにしました。
![DSC03885](https://www.shop-labo.net/wp-content/uploads/2011/06/DSC03885-300x225.jpg)
クープマロン
銀製の器に盛られた、マロンとバニラアイス・生クリームの絶妙なバランスです!
銀の器の下には水とドライアイスが仕込まれて マロンを冷やしながら食べれるようになって居ます。
ちょっとした、演出ですね。
有名な、クレープ・シュゼットも お客さんの前で 焼いてくれますよね。
当日もお隣さんが、まさに 青い炎に包まれた クレープ・シュゼット を注文されてましたよ。
食べる場所やシーンまでを演出してお客さんに喜んで頂く、3月にお亡くなりになった 創業者 の蟻田尚邦さんの 教えが引き継がれているんでしょうね・・・
![DSC03887](https://www.shop-labo.net/wp-content/uploads/2011/06/DSC03887-300x225.jpg)
相方はシンプルなレアチーズを注文
これは、テイクアウトも出来るケーキですね。
しかし、ちょっとした盛りつけとブルーベリーソースのアクセントで ケーキも感じが変わりますね!
アンリのケーキは、デパートでも買えますが、直営ショップに足を運んで、お店で食べるってなんか贅沢な感じですよね。
銀座本店は、結構混んでますが 是非一度 お店の中で ケーキを食べて見てください。
演出重視なら クレープ・シュゼット がお勧めです!
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![DSC03889](https://www.shop-labo.net/wp-content/uploads/2011/06/DSC03889-225x300.jpg)