京麺 ぎおん レイクタウン店

少し前に、イオン越谷レイクタウンに行って来ました!

実は、写真や記事などではOPEN当初から見ていたんですが・・・

行く機会がなかなか無く、初めて見に行けました。

レイクタウンにあるからかもしれませんが、お客さんの通路部分にはふんだんな植栽が施され

チープな感じになりがちな、アウトレットを少し、植栽で華やかな感じに仕上げていましたね。

植栽が多い、商業施設は今後もどんどん増えて欲しいですね!

晩ご飯で KAZE側にあります 京麺 ぎおん に行ってみました。

京麺 ぎおん は得々などのリーズナブルなうどん店をチェーン展開している家族亭が運営されている

お店です。

京麺 ぎおん は全国でまだ2店舗しかなく 関東では はレイクタウンにしかありません。

得々や家族亭はどちらかと言えば、リーズナブルで美味しいうどん店のイメージですが

ぎおんは それらのお店のより少し上をイメージした お店のようです。

 

おすすめにありました、夜のぎおん弁当を注文してみました。

うどんとデザートが選べる様になったお弁当です。

 

 

 

 

うどんは、 冷ししっぽくうどんをセレクトしました。

暑いときに熱い物を食べるのも良いのですが・・・

やっぱり冷たい物をセレクトしちゃいました(^^)

 

天麩羅、味噌田楽など色々付いて1350円と非常にお得なセットですね。

うどんも、適度に腰があり 美味しかったですよ。

相方は、炙ったお揚げさんのうどんにおばんざい1品追加の サバの棒寿司を注文。

こちらも、あぶったお揚げが ど~ん と乗って美味しかったみたいです。

 

お弁当のデザートはゆずシャーベットをセレクトしました。

夏の食事の後に、さわやかな感じでとても良かったです。

 

うどんやお蕎麦をベースとしたチェーン店蛾運営しているお店ですので、奇をてらった商品はありませんが

シンプルかただれでも食べやすいメニューが多かったです。

 

フードコートではちょっとガヤガヤして、落ち着かないなぁ・・・ゆっくり食べたいなぁ・・・

という時にはお勧めですね。

 

[googlemap lat=”35.877842″ lng=”139.824851″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”16″ type=”G_NORMAL_MAP”]埼玉県越谷市東町4丁目21−1[/googlemap]

 

うなぎ 大善

市川市の妙典駅からすこし離れた場所にあります。
うなぎ 大善へ行って来ました。

少しフライングですが、土用の丑の日がそろそろなので 近所でうなぎ食べれるところ無いかなぁ・・・と
調べていた所、食べログで うなぎ 大善さんを発見!

座席数10席とかなり少なく小さい見せながら そこそこの口コミの書き込みがありましたので
実際に行って見ることにしました。

カーナビで住所を入れて出発、お店の周辺に差し掛かりますが、こんな裏路地側にお店があるのかなぁ??

と思っていると、ありました!

ほんとうに小さいです。

夜なら、通り過ぎちゃうかも!?

ちょうどお店の女将さんが出てきたので、駐車場を伺うと、お店の目の前にある月極の駐車場の2番がお店
の駐車場との事でした。

早速車を止めて、お店へ

カウンター席は5席で、座敷がありますが基本カウンターですね(^^;
女将さんと大将2名で座席5席と、かなりこぢんまりしています。

正直、決して綺麗なお店ではありません。

メニューもうなぎ 特上・うな重中 親子丼・玉子丼がメインでその他は???でした。
どうせなら、特上を食べて見ようと 特上を注文。

お店の奥から、大将がうなぎを厨房へ
生きたうなぎを目の前で 目打ちをして裁いて行きます。
裁いたうなぎを竹串に刺して一度圧力釜で蒸らしに入ります。
うなぎの調理は、手間が掛かりますよね!
20分ぐらい蒸した後に、焼きに入ります。
調理は目の前で、黙々と大将が仕上げていきます。
焼きに入ると、一気にうなぎの香りがお店中に立ちこめました。
タレの香りは非常に美味しそうです。
10分前後で、うな丼がカウンターに!

大きなうなぎが所狭しと、敷き詰められています。
早速、食べて見ましょう!
身は、圧力釜で蒸かしているので、フワフワでやわらかく、うなぎのタレも甘すぎないタレでとても美味しいです。

お腹も空いていたので、細かい写真を撮らずに一気に食べ上げちゃいました!

付け合わせで、肝吸い・お新香が付いてきます。

お店が小さく、ゆっくりおつまみを食べながら少し難しいですが、2人位でうな重だけけお食事で頂くには良いかもしれませんね。

お店では、うなぎのテイクアウトも出来る様で、調理に時間が掛かるので事前に電話で予約ををして購入可能みたいです。

女将さんも丑の日に台風来なければ良いなぁ・・・

と天気の心配をされていました。

やっぱち丑の日は、うなぎ屋さんのかき入れ時でスモンね。

今度は、テイクアウトして自宅でゆっくりおつまみで食べるのも良いかなぁと思いました。

[googlemap lat=”35.685672″ lng=”139.921817″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”17″ type=”G_NORMAL_MAP”]千葉県市川市富浜3丁目17−19[/googlemap]

COCORO no AKARI

新丸ビル地下にあります、COCORO no AKARI のたまごプリンとロールケーキを買って来ました!

お店ですが、麻布にある終夜灯(アカリ)という和食屋さんが出しているお店みたいです。

お店一番の売りは、たまごプリンみたいですね。

ケースはまさに、たまごケースなんです!

蓋を開けると、こんな感じ!

タマゴの殻にプリンが入ってます。

表面はなめらかコーティングでしょうか(^^)

ちゃんとカラメルも付いていますよ!

ラム酒風味だそうです。

早速、スプーンですくってみましょう!

思ったより最近はやりの生クリームたっぷりプリンではなく、タマゴの風味を活かしたベーシックなプリンです。

本来のプリンの味を楽しめる様になって居ますね。

北海道産の牛乳に和三盆・バニラビーンズで香り付けを行っており上品な美味しさです。

タマゴの殻に入っているので、贈り物にもちょっと良いかもです。

さてもう一品、抹茶のロールケーキです。

和食のお店が経営されていますので、和風テイストの抹茶のロールケーキです。

こちらも、生クリームに和三盆で味付けをして小豆やお芋が入って居ます。

甘さは、少し控えめながら生クリームの間に入っている小豆とお芋がアクセントになって居ます。

ロールケーキの生地は、少し、しっとりししつつ焼きはフンワリです。

こちらも、和風テイストでとても美味しかったですよ!

 

たまごプリンの方は、お店のHPから通販で買えるみたいです。

[googlemap lat=”35.681096″ lng=”139.763631″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”17″ type=”G_NORMAL_MAP”]東京都千代田区丸の内2-4-1[/googlemap]

 

 

SOLA 銀座三越

銀座三越にあります SOLA でケーキを購入してきました!

LAで色々なお店のオーナーシェフをしています、デビッドマイヤー氏のお店ですね。



過去にも数回、SOLAのケーキを購入していますが、季節感もありとても良い作品だと思います。

今回は、マンゴーモンブランと

定番のシフォンケーキを買ってきました。

シフォンケーキは、SOLAがOPENしたばかりの頃には結構行列が出来て買うのが大変でしたね・・・

軽いけどしっかりしたシフォンの中央に生クリームと濃厚なカスタードクリームのハーモニーがすばらしいです。

邪道ですが・・・

半分にカットしてみました!

本当は完全に開いた状態で写真を写したかったのですが・・・

生やわらかいクリームと重量感のあるカスタードクリームでこれ以上開くと

生クリームとカスタードが流れ出してしまい、シフォンケーキが台無しになるので(^^;

もちろん、カットしないで中部分のクリームとシフォンを絡めながら食べるのがベストです!

 

続いて、マンゴーモンブランもハーフカット!!

しっかりしたタルトベースに中央部分にカットマンゴー、外周部分はマンゴークリームの

甘酸っぱいさわやかなクリームをまとっています。

非常に軽やかな口当たりで、夏向けのスイーツに仕上がってますね。

とても美味しいです。

こちらも、カットしないで食べたほうが良いですよ(^^;

どちらも、とても美味しかったです。

銀座三越にはマイヤー氏のカフェもありますので、お近くにお越しの際にはカフェもおすすめですよ!

 

ちょっと混雑している時が多いですが・・・

[googlemap lat=”35.671199″ lng=”139.765845″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”18″ type=”G_NORMAL_MAP”]東京都中央区 銀座4-6-16 銀座三越[/googlemap]

アンリ・シャルパンティエ 銀座本店

アンリ・シャルパンティエ 銀座本店にケーキを食べに行って来ました!

我が家では、毎年 お中元やお歳暮で アンリ・シャルパンティエのクッキーなどを お世話になった方にお送りしています。

ただ、デパートで購入していますので・・・銀座本店にはなかなか行く機会が無かったです。

アンリ・シャルパンティエ のお店で有名なスイーツといえば クレープ・シュゼット ですね。

創業者の蟻田尚邦さんが アンリ・シャルパンティエ というお店の名前をつけるきっかけとなった スイーツですもんね。

しかしながら、外が暑く すこし冷たいスイーツが食べたかったのでアイスが盛られたケーキにしました。

クープマロン

銀製の器に盛られた、マロンとバニラアイス・生クリームの絶妙なバランスです!

銀の器の下には水とドライアイスが仕込まれて マロンを冷やしながら食べれるようになって居ます。

ちょっとした、演出ですね。

有名な、クレープ・シュゼットも お客さんの前で 焼いてくれますよね。

当日もお隣さんが、まさに 青い炎に包まれた クレープ・シュゼット を注文されてましたよ。

食べる場所やシーンまでを演出してお客さんに喜んで頂く、3月にお亡くなりになった 創業者 の蟻田尚邦さんの 教えが引き継がれているんでしょうね・・・

 

相方はシンプルなレアチーズを注文

これは、テイクアウトも出来るケーキですね。

しかし、ちょっとした盛りつけとブルーベリーソースのアクセントで ケーキも感じが変わりますね!

アンリのケーキは、デパートでも買えますが、直営ショップに足を運んで、お店で食べるってなんか贅沢な感じですよね。

銀座本店は、結構混んでますが 是非一度 お店の中で ケーキを食べて見てください。

演出重視なら クレープ・シュゼット がお勧めです!

[googlemap lat=”35.6733″ lng=”139.768203″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”19″ type=”G_NORMAL_MAP”]東京都中央区銀座2丁目8−20 ヨネイビルディング[/googlemap]