タグ: お蕎麦

 

先週末、関西から友人が来て　江古田周辺で美味しいお蕎麦を食べたいとの要望でしたので

ネットで調べ　手打ち蕎麦　じゆうさん　というお店を発見。

午前１１時３０分開店前にお店に伺いました。

 

開店前なのでまだ閉まってますね。

一番乗りでしたが、開店間近には数名のお客さんが！

人気店の様です。

 

先付けのおつまみも色々ありますが、食後の予定も色々あり　お蕎麦の風味や食感を味わうべく

田舎蕎麦と卵焼きを注文

もちろん、電車なのでビールも(^o^)

 

メニューは個性的なメニューですね～

 

 

まずは卵焼きが到着

出汁が利いたフンワリ卵焼きです。

甘みはありません。

お蕎麦に合う卵焼きですね。

少しして、田舎蕎麦が到着。

風味を感じてもらうために、お塩が出てきます。

最初は，お塩でお蕎麦の風味を感じて、その後そばつゆで食べて欲しいようです。

粗挽きの田舎蕎麦です。

風味は良く、粗挽きながらのどごしも良く　とても美味しいお蕎麦です。

 

量はやや少なめですが、店主の拘りは感じ取れます。

今回は、食後の予定がありバタバタと食べてしまいましたが、お蕎麦の前に　おつまみを食べながらお酒を飲んで

その後にお蕎麦で締めるような、蕎麦コース的な　ゆっくりとしたお食事に向きそうなお店でした。

 

次回、行く機会があったら、もっとゆっくり時間を取って伺いたいと思います。

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他のメニューも是非味わってみたいお店でした。

 

少し前に、千葉に用事があり　お昼に　千葉そごうにあります　かんだ　やぶそばさんで

お蕎麦を食べてきました！

お昼ちょっと前でしたので、すんなりお店に入ることが出来ました。

外が寒かったので、暖かい鶏団子ののお蕎麦を注文。

注文後１０分程度で　お蕎麦が到着。

鶏団子の入ったお蕎麦から漂う、めんつゆの香りが（＾＾）

 

まずは、お蕎麦から頂きましょう。

通の方なら、盛りそばからなんでしょうが、寒いときは　暖かいものから。

無難な味付けで、鶏団子もほどよい弾力で、美味しいですよ。

 

まぁ、お蕎麦の老舗の味ではありませんが、なによりも　ゆったりお蕎麦が食べられるのが良いです。

天麩羅もサクサクで、全てお塩で頂きました。

 

一瞬、量が少ないかなぁと思いましたが、私的には充分お腹が満たされる量でした。

 

[googlemap lat=”35.61147″ lng=”140.113306″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”16″ type=”G_NORMAL_MAP”]千葉県千葉市中央区新町１０００[/googlemap]

 

千葉県千葉市中央千葉寺にあります、お蕎麦やさん　花月庵　れん月に　行って来ました！

住宅街にある自宅風のお店で、最初からここに行くぞ！と行かないと分からないお店です。

ちょうど、お昼前に到着しましたので運良く駐車場に空きがありすぐに入れました。

４台しか駐車場が無いのでタイミングが良かったかもしれません・・・

 

伺う前に調べたところ　鴨せいろ　がおすすめの様です。

早速、入店してみます。

手前の比較的大きいお部屋に通されました。

すり鉢が中央にある大きな掘りごたつ風なテーブルに通されました。

そのまま自宅に出来そうな佇まいです。

メニューを拝見。

お蕎麦

こだわりが、最後のページに書いてありました。

蕎麦の殻を剥いた物を低速で挽いたそば粉を使っている様です。

お勧めであった、鴨せいろ鴨焼き付きを注文！

鴨せいろの付け汁の香りがとても良い感じです。

まずは、鴨焼きから食べて見ます。

焼き加減は、ややレアーながら廻りはちゃんと香ばしい感じに仕上がっています。

脂肪部分の甘みも感じられ美味しいです。

２口目は、脇に添えられたゆず胡椒を添えて食べると、また違った　風味を与えてくれました。

本題のお蕎麦に行きましょう！

殻を剥いたお蕎麦なので、お蕎麦にざらつきが無く、すこし上品な感じでした。

香りは残って居ますが、尖った感じではなく　優しい感じです。

鴨の付け汁に絡んで、美味しく頂けましたよ。

 

相方は　姫天丼セットを注文。

小さい天丼とセイロのお蕎麦ですね。

天丼はごま油で揚げた物をタレに潜らせた、甘めの味付けです。

お蕎麦が優しい感じなので、天丼も甘めのタレで合わせているんでしょうね。

 

そば湯を入れてお汁も美味しく頂きました。

 

駅からですと少し遠いので、車になりますが　優しいお蕎麦を食べたいなぁ～という方にはお勧めですね！！

次回は、卵焼きを注文しようかな・・・

 

お蕎麦やさんの卵焼き美味しいじゃないですか（＾＾）

 

[googlemap lat=”35.596094″ lng=”140.128648″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”16″ type=”G_NORMAL_MAP”]千葉県千葉市中央区千葉寺町２０７−１１[/googlemap]

 

 

 

 

先週の日曜に信州の帰りに岡谷市にあります、お蕎麦やさん　あきしの　に行って来ました。

場所がとても分かりづらい所で、大通りから１本小道を入った場所にお店があります。

左側の暖簾の場所が入り口で、小庭があります。

玄関で靴を脱いで一番奥の座敷に通されました。

座席からは、中庭を眺められる良い席でした。

早速、お蕎麦を注文。

私は、天麩羅ザルを注文・相方は地鶏ザルを注文。

メニューにはお蕎麦のコースなどもありました。

天麩羅　ザルが到着。

天麩羅はかき揚げでした。

メニューに写真が無いので、てっきり個別の天麩羅が出てくるのと思い込んでいました。

お塩が横に盛られているので、どうやらお塩で最初に食べて、そばつゆでもお好みで・・・という感じでしょうか。

色は非常に白いです。

パリパリまでは行きませんが、優しい感じでした。

ふんわりでも無いので、好みが分かれるかもしれません・・・

お蕎麦はざるの上に盛られてきます。

最初、少ないかなぁと思いましたが、ちょうど良い量でした。

お蕎麦の長さが少し短いです、ここの特色なんでしょう。

お蕎麦も、優しい感じです。

相方の地鶏ざるはこんな感じです。

お蕎麦は同じです。

地鶏少し食べさせてもらいましたが、地鶏のお汁が、美味しかったです。

お昼時でしたが、ゆっくりとお蕎麦を食べられ他のは非常に良かったです。

味だけでなく食事を頂く、空間を含め良かったです。

また近くに行った時に、寄りたいと思います。

[googlemap lat=”36.072608″ lng=”138.061869″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”15″ type=”G_NORMAL_MAP”]長野県岡谷市長地柴宮１丁目９−１[/googlemap]

市川IC近くにあります、お蕎麦　松栄庵さんに　お蕎麦を食べに行って来ました。

自宅から近いという事もあり、お蕎麦が食べたくなるとお店にお伺いしています。

近すぎるの、以外と年間数回しか行きませんが・・・

今回はお昼時にお伺いしました。

ここに来ると毎回頼むメニューが概ね決まっています。

どうしてもお蕎麦＋αがほしくて　合わせ天丼シリーズを注文します。

今回は海老よりなんだか烏賊が食べたかったので　合わせ海老天丼：１４７０円　
合わせ烏賊天丼を注文しました。

ここの天丼は天麩羅にタレが掛かって来ません。

別の小鉢にタレが付いてきます。

お客さんが好みの濃さで天麩羅を楽しめます。

お願いすればお塩も出してくれますよ。

おそば屋さんの天麩羅といった感じの王道ですが、実に丁寧で美味しい天麩羅です。

最初はタレを薄く掛けて食べて、味を変えて楽しみました。

　

合わせのお蕎麦はセイロ蕎麦が一枚付きます。こちらものどごし良く

実に美味しいです。

お蕎麦は北海道産のそば粉を使用して　つけ汁もオリジナルだそうです。

１１月頃の新蕎麦の時には十割蕎麦も出すみたいです。

残念ながら１１月頃にお伺いした事が無く、松栄庵さんの十割を食べた事はありませんが

たぶん美味しいと思います。

ちょっと近所にあるおそば屋さんと言った感じですが、近所にお越しの際には是非立ち寄ってみてください。

お勧めです。

[googlemap lat=”35.714541″ lng=”139.930244″ align=”undefined” width=”450px” height=”450px” zoom=”18″ type=”G_NORMAL_MAP”]千葉県市川市南八幡１丁目２４−９[/googlemap]